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(圖文)新鮮牛百葉怎么處理

發(fā)布時間:2021-01-25 11:06:36人氣:

簡介:英文全稱:Guangzhou Jiahuan Appliance Technology Co.,Ltd
供應商中文全稱:廣州佳環(huán)電器科技有限公司
公司地址:廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華工業(yè)區(qū)華隆路2號
公司網(wǎng)站:http://www.cgflow.cn
業(yè)務聯(lián)系人:陳美云,電話:13427537072.郵箱:jiahuan-vivian@qq.com

牛百葉就是牛胃,是牛的內臟之一,不僅可以做食材,還可用來煮火鍋等,因此很受人們的歡迎,尤其是在火鍋店,一斤牛百葉大概就要五六十塊錢,可見如此之貴,那牛百葉是什么?怎么處理干凈?1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

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一、牛百葉是什么?1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

1、牛百葉其實就是牛的胃,又稱肚尖、毛肚,營養(yǎng)價值很高,是生活中常見的食材,有的也喜歡用來煮火鍋吃,比如在某些火鍋店,頗受歡迎,且一盤大概就要六七十元。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

2、牛百葉是肚尖,分黑色和發(fā)黃色兩種,其中黑色是吃飼料長大的牛,發(fā)黃色是吃糧食莊稼長得大的,所以發(fā)黃色比較受歡迎,價格比較貴。但如果在市場上購買的話,最好買黑色的,因為鮮牛百葉是黑色,聞起來有股臭味,表面有不易去除的黑膜。但有的商販為了使牛百葉放的久一些,就會用雙氧水、火堿、甲醛等漂白,而用甲醛漂白的是有毒的,所以選購時要注意。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

3、牛百葉就是牛胃,是四個胃的一種,分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃,其中瓣胃就是牛百葉,與人和豬的胃類似,叫真胃,具有較高的食用價值。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

4、牛百葉就是牛肚,在廣東地區(qū),很多人飲茶時會將其蒸熟當點心用,且常食用可補氣養(yǎng)血、補脾胃的效果,非常適合氣血不足、營養(yǎng)不良的人食用。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

二、牛百葉怎么處理?1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

新鮮牛百葉是黑色的,且聞起來有股淡淡的臭味,無法食用,所以買回來時要處理以下,具體處理方法如下:1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

步驟一、將鮮牛百葉沖洗干凈切成大塊,然后放到盆中倒入滾沸的開水浸泡3分鐘,并用木棍不停地攪拌,讓上面黑皮燙掉,以方便后期漂白。如果方便的話,可用鋒銳的東西使勁刮,這樣也可把黑膜刮掉。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

步驟二、把燙好的牛百葉撈出瀝干水分,放到砧板上撒適量的鹽和白醋,然后使勁揉搓上面的黑膜,并用水沖洗干凈。當然也可加入適量鹽、食醋、玉米面一起揉搓15分鐘,反復揉搓兩次后,上面的黑膜就徹底清除了。1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

步驟三、用臭氧水浸泡1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

用臭氧水浸泡持續(xù)曝氣,處理牛百葉的臭味以及把黑色或黃褐色的表皮處理掉,1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

只需要半個小時,就可以處理好牛百葉,達到消毒殺菌,從而供應給每個商家1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】


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以下是臭氧水對牛百葉浸泡后的效果對比1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

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肉眼可見的色度變化1ab臭氧發(fā)生器_臭氧消毒機_臭氧水機_制氧機_廣州佳環(huán)電器【官網(wǎng)】

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 臭氧領軍企業(yè)

廣州佳環(huán)電器科技有限公司是專業(yè)從事臭氧系列環(huán)保設備的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家。公司成立于2007年,經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)已成為臭氧行業(yè)的領軍企業(yè),以雄厚的技術實力和豐富的臭氧行業(yè)經(jīng)驗為依托,不斷的開發(fā)出新的臭氧產(chǎn)品面向市場。

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佳環(huán)電器科技擁有臭氧發(fā)生器技術、臭氧發(fā)生器專用制氧技術、臭氧發(fā)生器水氣混合技術、臭氧檢測技術、臭氧機水處理(空間處理)技術、臭氧行業(yè)應用技術等多個領域并獲得多個臭氧技術專利證書。佳環(huán)臭氧發(fā)生器以技術先進,性價比有事而在行業(yè)中處于有力競爭地位.

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佳環(huán)臭氧發(fā)生器等產(chǎn)品提供一年保修,終身維護。一對一技術團隊專業(yè)服務于食品殺菌,食品安全,制藥殺菌,泳池水消毒、海洋館、污水脫色、降COD、BOD、化工氧化、食用菌栽培滅菌技術、飲水安全、環(huán)保等幾十個行業(yè)的各種需求。